Описание:
Специальные (профессиональные) должностные обязанности: приготовление блюд, требующих простой кулинарной обработки. приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса
Требования:
иметь профессиональное образование и владеть практическими навыками; знать рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий; знать и применять на практике приемы и последовательность технологических операций при кулинарной обработке, режимы и способы обработки сырья, пищевых продуктов и полуфабрикатов; Исполнительность, ответственность, пунктуальность; креативность
Условия:
320р/час + % с выручки. наша организация предлагает сменный график. официальное трудоустройство. Все подробности при собеседовании. Работа в ресторане итальянской кухни "Сова"
