Описание:
В кафе Антре, требуется Менеджер. Oбязанности: Руководить коллективом смены бариста, официантов, сотрудников кухни, тех. персонала Выявлять отклонения/недочеты и добиваться исполнения обязательств в нужном качестве, принимать дисциплинарные и поощрительные решения. Обучение официантов и бариста стандартам обслуживания Аттестация официантов на знание стандартов обслуживания и состава блюд Осуществлять контроль над процессом закупок. В случае срочной необходимости инициировать заказ самостоятельно Просмотр отдачи блюд/напитков, на соответствие установленному визуалу Контроль правильности хранения расходников, продуктов и полуфабрикатов Просмотр и анализ отзывов в соц.сетях Организовать работу санитарных и ремонтных служб
Требования:
Опыт работы в сфере общественного питания менеджером не менее года Опыт работы официантом обязателен Знание стандартов гостеприимства и сервиса Желание активно работать и профессионально развиваться в управленческой должности.
Условия:
Стабильная заработная плата, выплачиваем 2 раза в месяц Двухразовое питание Скидки на продукцию Развоз после вечерней смены Сменный график 2/2, 350 р/ч, 13ч смена + бонусы
