Требования:
имеющим опыт работы и знание о продуктах и технологии их приготовления; опыт работы; позитивным, доброжелательным, энергичным; верно расставляющим приоритеты; самостоятельным, умеющим работать в команде и предлагать решения проблем. наличие медицинской книжки
Обязанности:
— организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с ТТК; — контроль качества входящего сырья, своевременный заказ продуктов у поставщиков; — контроль качества приготовленных блюд; — контроль маркировочных этикеток и сроков хранения продуктов; — контроль соблюдения санитарных норм и требований личной гигиены; — проведение инвентаризаций
Условия:
Горный Алтае в отель "Орлиное гнездо" Проезд, проживание, 3-х разовое питание за счет работодателя Полный рабочий день, график работы 15/15, оклад 6000/день + премия (по истечению 3-х месяцев)
