Обязанности:
- Организация и контроль работы объекта;
- Обеспечение и контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
- Соблюдение технологии приготовления и качества продукции, участие в бракеражной комиссии;
- Контроль и учет поступления со склада и отпуска готовой продукции;
- Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса;
- Помощь поварам в приготовление блюд по ТК (900 питающихся).
- Опыт работы от 1 года;
- Знание процесса приема и отгрузки товара;
- Знание СанПин;
- Наличие мед. книжки или готовность оформить новую;
- Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость.
Условия: