Требования:
Высшее образование:Специальность «технология пищевых продуктов», «пищевая промышленность» или смежная область.Опыт работы:Минимум 3 года опыта в мясной или пищевой промышленности, желательно на аналогичной должности.Профессиональные знания:Знание современных стандартов качества, санитарно-гигиенических нормативных документации в области переработки мяса.Опыт работы с технологическими картами, разработкой рецептур и оптимизацией производственных процессов.Опыт работы с современными технологическими установками и знание принципов их эксплуатации. Аналитические способности:Умение анализировать производственные показатели, выявлять отклонения и оперативно принимать корректирующие меры.Личностные качества:Ответственность, инициативность
Обязанности:
Контроль производственного процесса:Обеспечение точного соблюдения технологического процесса, контроль за оборудованием и настройками, оперативное решение возникающих вопросов в процессе производства.Соблюдение санитарно-гигиенических норм:Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов и норм безопасности пищевых продуктов, участие в прохождении аудитов и ИНСпекций.Взаимодействие с отделом контроля качества:Внедрение инноваций и оптимизация процессов:Обучение персонала:Проведение инструктажей и обучающих мероприятий для сотрудников, контроль за повышением квалификации технологического персонала.Анализ и отчетность:Сбор и анализ данных по производственным показателям, составление регулярной отчетности, разработка планов по улучшению производительности и качества продукции
Условия:
Официальное трудоустройство:Работа по Трудовому кодексу РФ с оформлением всех необходимых документов.Конкурентоспособная заработная плата:Оплата труда обсуждается на собеседовании и включает базовую ставку с возможными бонусами за выполнение планов и качественную работу.Социальный пакет:Полный социальный пакет (медицинская страховка, оплата больничных, ежегодные оплачиваемые отпуска).Современные условия труда:Работа на новейшем оборудовании в комфортном и безопасном производственном помещении нового мясокомбината.Профессиональное развитие:Возможность участия в обучающих программах, курсах повышения квалификации, перспектива карьерного роста в развивающемся предприятии.Дружный коллектив и инновационные проекты:Работа в команде единомышленников, готовых поддерживать и внедрять современные технологии в мясопереработке
