Описание:
Мы - крупнейший арктический ресторанный Холдинг , в состав которого входят такие разноформатные рестораны как концептуальный ресторан «Норильск», рестораны восточной сказки «Чайхоны», грузинский островок вкусного счастья «Пепела», паназиатские «ФудХоллы», рестораны наивкуснейшей арктической пиццы «Папа Джонс» и многие многие другие. Сейчас мы представлены 22 объектами в таких городах как Норильск, Москва, Талнах, Дудинка, Кайеркан и у нас грандиозные и амбициозные планы на дальнейшее развитие и продвижение. Мы приглашаем в нашу дружную команду как профессионалов , так и тех, кто не имеет пока опыта работы, готов учиться и развиваться вместе с нами.
Требования:
Опыт работы шеф поваром или су-шефом от 1 года;
Обязанности:
Организация качественной и бесперебойной работы кухни; Управление персоналом, обучение и ведение мастер графиков; .Обеспечение АТО (санитарная оценка ) вверенного производства в соответствии с требованиями СанПиНа; Выполнение FC в рамках планового бюджета ; Обеспечение своевременного заказа продукции с учетом соблюдения норм товарных запасов;
Условия:
оформление согласно ТК РФ; обучение и развитие; бесплатное питание, корпоративная сотовая связь; корпоративное такси; релокационный пакет для иногородних по переезду в Норильск предоставляется (квартира и билеты)
