Описание:
Опыт приготовления китайской кухни подготовить рабочее место перед приготовлением пищи; готовить первые и вторые блюда, соусы, подливки, гарниры, напитки и выпечку; следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструментов; разделять приготовленные блюда на порции и оформлять их в соответствии с нормами и стандартами заведения; следить за соответствием блюда на выходе нормам, заложенным в технологических картах. Составлять заявки на закупку продуктов и полуфабрикатов; при приеме смены осуществлять проверки качества и прочих характеристик заготовок и полуфабрикатов, изготовленных другими поварами; производить уборку рабочего места при сдаче смены.Опыт работы поваром не менее 3 лет, в КНР. Без вредных привычек, с желанием работать. Знание специфики китайской кухни.Опыт работы поваром не менее 3 лет, в КНР. Без вредных привычек, с желанием работать. Знание специфики китайской кухни.Адрес: Забайкальский край, Город Чита, Весовая улица, дом: Д. 17;корпус: СТР. 1;
