• Контролирует оформление выпуска готовой продукции: отчет производства за смену по номенклатурам ( отчеты готовят зав.производством кафе и пекарни)
• Определяет цены на отпускаемую продукцию

• Производит расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов, мучных и кулинарных изделий, хлеба

• Ведет оперативный учет выпущенных блюд и собственной продукции

• Выполняет калькуляцию на продукцию, реализуемую в кафе, в пекарне

• Определяет цену на отпускаемую продукцию

• Устанавливает цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки

• Составляет расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов, мучных и кулинарных изделий, хлеба

• Ведет учет в оперативной системе учета 1С, iiko
• Ежедневно получает от приемщиков первичные документы по перемещению ТМЦ в кафе, пекарне
• Оформляет документы мероприятий, совместно с экономистом (смета, калькуляция, УПД)
• Участвует в инвентаризациях

Требования:

• Опыт работы в общепите обязателен
• Знание программ 1С 8.2 УПП, 1С Управление торговлей
• Знание программы iiko

Условия:

• Оформление трудового договора с первого дня работы с полным соблюдением ТК РФ

• 100 % белая заработная плата. Зарплата ежегодно индексируется.

• Все необходимые пенсионные и социальные отчисления

• Оплачиваемый отпуск и больничный лист

• Материальная помощь на важнейшие события в жизни

• Ценные подарки на юбилейные даты

• Годовая премия по результатам года.

• Ежегодный обширный медосмотр за счет компании

• Большая бесплатная парковка

• Поощрения от ведомственных министерств

• Большая удобная бесплатная парковка, кафе на территории парка
• Ежегодные медицинские осмотры
• Подарки детям сотрудников на 1 сентября и Новый год
• Обучение и корпоративные мероприятия за счет компании